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품격있는 정치, 품위있는 정치인과 함께 하는 세상이어야 하는데
All Koreans are refugees like animals in the zoos. Corea, Korea, Corean, Korean, Coreans and Koreans ?! Whatever they are!
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과학/건강

너의 췌장을 지키고 싶어, 블랙커민씨드오일(Nigella sativa)
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블랙커민씨드오일은 티모퀴논 성분이 췌장염과 췌장암 관리에 효과적이며, 항암제 부작용인 손발톱 염증 예방에도 뛰어난 효능을 보인다. 또한 중의학적으로 폐·비·신의 균형을 맞추어...
들기름과 참기름, 오메가 369 균형을 회복하는 가장 쉬운 해법
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들기름과 참기름의 균형 있는 조합은 단순한 풍미의 문제가 아니라, 오메가 지방산의 이상적인 균형과 항산화 기능을 동시에 충족시키는 기능의학적 식이 전략이다.
스템브리오 기술의 윤리적 딜레마
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생명의 경계를 흐리는 과학기술인 스템브리오 기술은 정자와 난자의 결합이라는 생명 탄생의 자연적 과정을 우회한다. 체세포에서 유래한 줄기세포만으로 배아와 유사한 구조체를 만들어내는...
내가 쓰는 AI 뭐가 다르지?
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가장 대중적이고 많이 사용하는 각기 다른 성향의 인공지능은 3가지(챗GPT, 퍼플렉시티, 클로드)인데, 이 AI를 자주 사용하다 보니 사람처럼 특징이나 성향이 있다는 것을 깨달았다
감동 그 자체, 스페인 유기농 피쿠알 올리브 오일 -좋은 올리브유 선택의 기준
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목구멍이 따가울 정도로 강렬한 폴리페놀의 쓴맛과 싱그러운 과일 향, 그리고 복합적인 풍미가 완벽한 조화를 이루며 잊을 수 없는 깊은 인상을 남겼다. 필자가 집에서 또띠야로 만든...
버터와 식물성 기름
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그러나 모든 식물성 오일이 항상 안전한 것은 아니다. 특히 만성 저강도 염증(low-grade chronic inflammation)이 있는 사람은 오메가-6 지방산이 풍부한...
인공지능(AI)의 전기사용량에 관해
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AI 확대는 데이터센터의 전력 수요 증가로 이어진다. 데이터센터는 서버 컴퓨터, 네트워크 회선, 데이터 저장장치 등 모든 장비를 한 건물에 모아두고 연중 24시간 전력을 공급해...
기후 변화와 맥주의 맛
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곡물을 발효시킨 알코올음료에 대한 역사적 증거는 기원전 5700년 전 중국 신석기 시대 유적지 '지아후'와 서기 2~8세기까지의 모체 문화 같은 히스패닉 이전의 안데스 사회...
건강기능식품, 단순 소비를 넘어서야 한다
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2024년부터 가장 두드러진 변화는 프로바이오틱스와 같은 장 건강 관련 제품의 인기가 폭발적으로 증가했다는 점이다. 현대인의 식습관 변화와 스트레스 증가로 인해 장내 미생물...
노년기 근감소증 발생 원인과 위험성
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 근감소증(sarcopenia)은 노년기 건강에 심각한 영향을 미칠 수 있는 중요한 질병으로, 이를 조기에 인식하고 관리하는 것이 중요하다. 근감소증은 근육량과 근력의 감소를...
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